酸奶，美好的液体生物，尤其酸奶盖儿上的一口，更加能有效提升个体幸福指数。
而希腊酸奶（脱乳清酸奶）拥有高于普通酸奶几倍的蛋白质含量，较低的碳水化合物含量以及浓稠的口感深受大家喜爱，堪称酸奶之光！
本期谢逊盲测就来为大家调查酸奶中的贵族-希腊式酸奶，从酸度、甜度、奶香、综合四个维度进行评测。看看到底哪款酸奶酸甜刚好、饱满、轻盈而醇厚。
我们分别选择了两款网络销量较高的酸奶：安慕希帕斯卡，两款线下人气较旺的酸奶：明治和润以及一款希腊原装进口的酸奶：奥林匹斯，来进行调查。
当你再站在琳琅满目的冷柜前，面对各式各样的酸奶不知如何选择时，希望这期测评能给你们提供一些参考。
1安慕希希腊风味酸奶
安慕希的名字来源于希腊的“Ambrosial”，添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期六个月。
测评综合感受
酸度适中，奶香比较重，口感醇厚。香味像蛋糕一样，对于不爱吃甜食的人来说可能有点腻。是酸奶爱好者追求的那一款。
2
帕斯卡希腊酸奶
帕斯卡奶制品系列是西班牙领先销量的奶制品品牌。采用独特巴氏灭菌技术，不但保证了酸奶内的营养成分不流失，并且使得帕斯卡酸奶可以常温保存7个月。
测评综合感受
比安慕希稍微酸一点儿，是山楂的那种酸，很自然的酸味。不是特别甜，也不腻。入口经历先酸，再甜，然后再香的过程。但奶香不是特别纯，整体颗粒感比较强。
3
明治酸奶
使用源自酸奶名产地保加利亚国的LB81乳酸菌，不添加稳定剂，只用乳酸菌的力量使优质生乳和乳制品发酵、并自然凝固而成的酸奶。添加了白砂糖，酸甜平衡良好，入口即化般顺滑的凝固型酸奶。
测评综合感受
比安慕希和帕斯卡都要酸，有一种加了茯苓和山楂在里面的感觉。偏原味，奶香味更重一点。嚼的时候可能还有一点点的颗粒性，可能口味偏小众。
4
奥林匹斯希腊原装进口酸奶
奥林匹斯酸奶采用传统过滤工艺（3公斤多牛奶制造1公斤酸奶），去除多余水分、乳清和乳糖，使蛋白质含量更高，热量更低，口感更佳。而且它的蛋白质含量是传统酸奶的将近2倍，低糖低热量，钠含量低，钙源更健康。
测评综合感受
属于低脂的酸奶，甜度不是特别的明显，醇香度很高。口感像在外面吃的那种豆腐脑，有一种嫩嫩的感觉。
5
和润酸奶
和润酸奶是北京本土品牌。它学习并改进了日本地区的制奶工艺，采用先进的巴氏消毒法低温灭菌，在杀灭细菌的同时又保证乳品的营养。该酸奶奶含量非常高，是一款真正用奶制作的含乳酸菌的酸奶。
测评综合感受
酸度、甜度都刚刚好，既不是特别酸、但是也不甜。一拿进就感觉到它那个奶味，是比较正的一款酸奶，有baby的味道。
综合测评结果
根据测评结果第四款希腊原装进口的奥林匹斯得星较高。
但从性价比来说，明治获胜。
最后的最后，贴心时刻：
如何用希腊酸奶做出一顿简单快速且逼格高的营养早餐？酸奶如何吃出花样？
1，酸奶水果沙拉
希腊酸奶、水果切块、混合搅拌，拍照修图
2，一分钟燕麦酸奶早餐
希腊酸奶、麦片、混合搅拌，加入水果，拍照修图
好了，拍完九图发送朋友圈，你就可以拿去倒掉了。
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槽边往事和菜头出品
Bitsea
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请你相信我：
我所说的每一句话，
都是错的
禅定时刻
我一开始以为那种厚玻璃瓶配纸封的酸奶最好喝，后来以为新疆餐厅的手工酸奶最好喝，等到我终于开始学着品尝其中的奶味和香味的时候，我觉得自己有点懂酸奶了。
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