LimmiIIiki湖
周末和朋友们一起出来钓鱼野炊,LimmiIIiki距离雅典80多公里,是希腊中部维奥蒂亚的一个大型天然湖泊,雅典的饮用水就来源于此处。LimmiIIiki群山环绕,春天山花烂漫,地上各色野花,春天的树也是一树一树的怒放,“树覆一寸雪,香飘十里村。”LimimiIIiki湖的花,像极了家乡的坊巷内百年的流苏王,静静飘雪在四月的季节里。一样的香气淡雅清新,如腹有诗书气自华的少女,巧笑倩兮。户外气温也在十几度上下,铺上垫子,把准备好的食物打开,享受春日暖阳下野餐的快乐。
同行的朋友拿出从中国带出来的大炒锅,放在石头垒的灶台上稳稳当当,严丝合缝,完美演绎中国饮食文化博大精深,源远流长。最近,安静一人找了一个周末看了李安年的老片子《饮食男女》,家的味道未曾改变过。亲情有时候就像一座密室,我们把自己的情感都锁了起来,密码就是童年的那一道道家常。我想多年以后,同来的小留学生们,一定也会记得童年的那个春日里,爸爸妈妈熬的那碗鱼汤。从最初的嘤嘤学语到成年后的孑身闯荡,身体可以离家千里,但家的味道作为我们记忆的一部分,不管我们走多远都未曾发生改变。
LimmiIIiki湖一眼望不到头,一路上,道路两旁开满了红色的虞美人。在英国每年的11月第二个星期日是阵亡将士纪念日(RememberDay),用来纪念年第一次世界大战停火。虞美人在英国的地位等同于中国的英雄花“木棉花”,我之前从来没有在英国遇见过漫山遍野的虞美人,没有想到这次居然在希腊的淡水湖边头一次遇见,冥冥之中的缘份。
今天周一上课,希腊语老师在班级例行问周末的生活,我和她说了去LimmiIIiki的事情,想不到老师居然也不知道。难怪周六直到下午,才陆陆续续来了三四辆车,说这里与世隔绝倒也并不太夸张,时间在这里是凝固的。
回来一查,才知道居然钓到的是在国内基本绝迹的鲥鱼。记得鲥鱼,是因为记得张爱玲说过:此生有三恨,一恨鲥鱼鱼有刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完。清蒸鲥鱼是江苏的一道名菜,鲥鱼后来因为长江上水库建设和污水排放等等复杂原因,渐渐绝迹。
希腊著名的白葡萄酒Ρετσ?να
醉卧春风深巷里,晓寻香旆小桥东,竹叶满金钟。
青杏黄梅朱阁上,鲥鱼苦笋玉盘中,醚酊任愁攻。
这是宋人王琪写的《望江南·鲥鱼》诗,东风送春,当杏子青青,梅子返黄的时节,也是应时的鲋鱼上市的季节,邀三二知己,大口的喝酒,品味入味的鲥鱼。无意之中,我居然追随宋人的脚步,在千年之后,距离家乡千里之外,三五好友,享受时钓及烹鲥鱼的快乐。
希腊的樱桃酒味道像极了英国最常见的苹果酒Cider
希腊语老师上课介绍希腊人说话的方式:希腊人比较传统,很少会直接的表达需求,总会通过各种比喻来委婉的表达自己的想法。我忍不住惊呼,这和我们东方文化非常相似。我们珍爱鲥鱼,除了因为它的鲜美,还因为鲥鱼十分娇贵,渔网一但触及它的鳞片,它就不动弹了,而且上岸不久即死,使世人难得一窥其鲜活美貌。古人称之为“惜鳞鱼”,爱惜自己的羽毛,不愿苟活,典雅清高的象征。我们会给予食物无限美好的寓意和遐想。
下意识里,我一直都在希腊寻找中国的影子,寻找我逝去的童年,记忆中的景象,味觉和嗅觉。是的,我一直有一种深深的奢望,奢望能回到从前,回到那很慢很慢的从前。
记得早先少年时
大家诚诚恳恳
说一句是一句
清早上火车站
长街黑暗无行人
卖豆浆的小店冒着热气
从前的日色变得慢
车,马,邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了人家就懂了
——木心
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